2015 Dark Matter Limitless Cabernet

¥31,000

香りはゴージャスで森林を感じさせます。味わいはブラックベリー、ブルーベリー、カシスなどの凝縮感ある果実味があります。深いフルボディの口当たりで、とても柔らかいがしっかりとしたタンニンがあり、これは、これから20年以上にわたって熟成可能な偉大なるカベルネ・ソーヴィニョンです。

 

在庫2本

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説明

アロフトは2003年、マーク・モンダヴィがナパヴァレーにあるハウエルマウンテンの静かな斜面に60エーカーの畑を見つけたことに始まります。
彼はチャールズクリュッグの土地で家族全員で育ち、父、ピーターと一緒に働きながらワイン造りにについて学んでいました。
マークはこの畑を見たとき、父から教わってきた土壌の多様性や丘の形状が完璧に合致していたので、この畑からは豊かな果実味、そして複雑味のあるワインが造れるだろうとその魅力を瞬時に悟りました。
家族は、この畑のポテンシャルを引き出してくれるドリームチームを結成することにし、ヴィンヤードマネージャーはナパのトップに君臨するJim Barbour氏、そしてワインメーカーにはThomas Rivers Brown氏を起用しました。

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